シェフの無添つくりおき 4回目｜2026年9月1日に届いた5品の記録

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2026年9月1日に届いた回の記録です。4回受け取って、20品すべて違いました。

ここに書くのは、この回の中身と、食べたときの感想です。金額や受け取りの条件のほうは実際に頼んで原材料まで見返したレビューにまとめてあります。

今回届いた5品

※品名は2026年9月1日お届け分のラベルどおりです。消費期限は5品とも2026年9月4日でした

この5品が届いたのが、シェフの無添つくりおきの食卓サポートプランです。いま何が届くのかは回ごとに変わるので、条件は公式サイトで確かめてみてください。

味噌の味です。鮭の下に野菜が敷いてあって、コーンが入っているのがアクセントになっていました。

骨はありませんでした。下処理の段階でしっかりとってくれているのかなと思いました。皮は、この日は取って食べています。

ラベルには銀鮭（チリ産）とありました。産地までラベルに書いてあるので、気になったときはその場で確かめられます。こういうところが書いてあると、確かめようがあってありがたいです。

主菜なので味は濃いめです。白いご飯と合わせる前提の味付けだと思います。

茄子がとろとろです。甘酢のたれが全体に絡んでいて、茄子とお肉が同じ味でつながっています。

お店で出てくる味だと思いました。豚ロースは少し噛みごたえがありますが、一口サイズに切ってあるので食べにくくはありません。

この回でいちばん評判がよかったのは、この品でした。

中華風という名前ですが、油っぽくありません。中華風というとだいたいギドギドしたものを思い浮かべるので、それが無いのが意外でした。

たけのこが大きめに切ってありました。柔らかいのにシャキシャキしていて、そこだけ食感が違います。

人参に苦みがありませんでした。きちんと調理していない人参は苦い、というイメージがあったのですが、そのイメージのほうが外れました。

ごまが強く効いています。オクラのねばりより、ごまのほうが先に来ます。

しめじが入っていて、そちらの食感のほうが立っていました。オクラ強めってよりもどちらかというとしめじの方が私はインパクトを感じる、という感想です。ひじきも入っていました。

マヨネーズが前に出てきません。他の食材とブロッコリーを調和させるための味という感じで、和え衣として使われているのだと思いました。上品な使い方だと思います。

4回受け取って、20品すべて違いました。（1回目から3回目までに何が届いたかは、実食レビューの「毎週の記録」に並べています）

品としては20品とも違いますが、食材は戻ってきます。

同じ食材でも、調理と組み合わせが違うので別の品になります。——4回並べて分かったのはここでした。

魚は4回とも1品入っています。さばの煮付け、白身魚のあんかけ、鰆の幽庵焼き、鮭のちゃんちゃん焼き。魚の出方は変わっていません。

鮭のちゃんちゃん焼きは、一度温め直しました。私が食卓に出すのに手間取って冷めかけただけなので、品のせいではありません。

面白かったのはそのあとで、食べているあいだにまた冷めていったのですが、それでもおいしかったです。3回目の鰆でも、30分置いてから食べて同じでした。2回とも冷めてから慌てずに済んでいます。

細切りじゃがいもとピーマンの中華炒めは、容器が小さいぶん短めにしました。ラベルの加熱時間は容器ごとそのまま温める場合のものなので、取り分けるならそのぶん短くなります。

蓋をするかどうかで追い加熱がどれだけ変わるかは、2回目の記録で実際に測りました。

いちばんは、甘酢でさっぱり肉野菜炒めでした。茄子がとろとろで、たれが全体をつないでいて、この回でいちばん満足度が高い品でした。

細切りじゃがいもとピーマンの中華炒めも、印象が変わった品です。中華風と書かれていると身構えますが、油の重さがありません。

合わなかったものは、この回はありませんでした。強いて言えば豚ロースの噛みごたえですが、一口サイズに切ってあるぶん、気にならない範囲です。

金額や受け取りの条件、原材料の見方は初めて頼んだときのレビューにまとめました。回ごとの記録も、そちらの「毎週の記録」から並べています。

来週もまた、届いたぶんをそのまま並べます。いま何が届くのか・いくらなのかは公式サイトが早いので、気になったらのぞいてみてください。