シェフの無添つくりおき 7回目｜2026年9月23日に届いた5品の記録

※本記事にはアフィリエイト広告（プロモーション）を含みます。

2026年9月23日に届いた回の記録です。7回受け取って、35品すべて違いました。

7回目の5品と、食べた感想を並べます。料金や受け取り方のことは、実際に頼んで原材料まで見返したレビューにまとめています。

今回は、主菜が牛肉とチキンで、魚が入っていません。1回目から6回目まで毎回入っていた魚が、はじめて入らない回でした。消費期限は、5品とも2026年9月26日です。

7回目に届いた5品

区分	品名	食べ方
主菜	牛肉とたっぷりキャベツのケチャップ煮	温めて食べる
主菜	長崎県発祥のレモンステーキ（チキン）	温めて食べる
副菜	ニラとれんこんのきんぴら	そのまま食べる
副菜	かぼちゃのそぼろあんかけ	温めて食べる
副菜	ひじきといんげんの炒り豆腐	温めて食べる

※品名は、2026年9月23日お届けのラベルの表記です

牛肉とたっぷりキャベツのケチャップ煮

この回の主菜で、牛肉は牛丼でよく見るような細切りです。キャベツのほうがボリュームがあるように見えるのですが、食べてみると、キャベツだらけという感じはしません。しっかり肉の味がして、肉を食べている実感があります。

そしてケチャップが、全体をまろやかに包んでいます。ケチャップ感が強いわけではなく、ちょうどよくまとまっている感じです。キャベツにも、牛肉にも、ケチャップの相性がよくて、どちらかが主張しすぎることがなく、みんなが同じくらいの存在感で出てきます。

一言でいうと、やさしい、家族の味でした。秋や冬によく合いそうだなと思いました。脂っこくもありません。脂はそれなりに入っているのですが、強くは感じません。私は脂のある料理をあまり食べませんが、これくらいなら気にならないです。本当においしい！

かぼちゃのそぼろあんかけ

味はしっかりしています。あんが容器の中に入っていて、本来はそのあんと一緒に食べるのが一式なのだと思います。私は、もともとタレや調味料をあまり食べないので、あんをよけて、かぼちゃだけ食べました。

それでも、かぼちゃにしっかり味がしみているので、あんなしでも全然おいしいです。むしろ、あんなしのほうが食べやすいくらいでした。かぼちゃの味がしっかり出ているので、かぼちゃ好きの方は、もちろん好きだと思います。副菜ですが、主菜になれるくらい、かぼちゃの存在感がある一品です。

ひじきといんげんの炒り豆腐

あいにく、温めたあと、食べるまでに冷めてしまいました。冷めてからの感想です。

インゲンがとても柔らかいです。豆腐も入っているのですが、豆腐を食べている感じがあまりなくて、ひじきがすごく主張しています。豆腐は、色も豆腐の色をしていて、食べれば豆腐なのですが、細かく砕かれて、味がついた別のもののような印象です。食べているうちに、豆腐を食べている感覚がないまま、実は豆腐だった、という感じでした。

ごま油がきいていて、薄味です。インゲンの味もちゃんとして、食べやすく、やさしい味でおいしいです。ナムルに少し近いような気もしました。木綿豆腐かな？と思っていたのですが、ラベルを見たら、絹豆腐でした。ご飯にのせても合いそうです。

この品の添加物の欄は「塩化マグネシウム（にがり）」でした。今回のほかの4品は「なし」です。実際に頼んで原材料まで見返したレビューに書いたとおり、公式の「無添」の説明には、にがりなど伝統的な製法で古くから使われているものを除く、という但し書きがあります。豆腐を固めるのに使われているもので、この品が、その実例でした。

長崎県発祥のレモンステーキ（チキン）

この品は、感想を書けていないので、見た目と原材料だけ載せます。鶏肉（国産）・レモン汁・醤油・みりん・生姜などが並んでいて、写真は皿に出したところです。

ニラとれんこんのきんぴら

こちらも感想を書けていません。原材料は蓮根・人参・にら・ごまなどです。温めずにそのまま食べる品でした（ラベルが冷惣菜です）。

前回と重なったもの・初めてのもの

7回受け取って、35品すべて違いました。（1〜6回目に届いた品は、実食レビューの「毎週の記録」にまとめています）

35品は全部別物ですが、同じ食材は、何度か顔を出します。ここまでの例です。

• れんこんは5回目（れんこんとごぼうのシャキシャキサラダ）と7回目
• キャベツは5回目（豚肉とキャベツの卵炒め）、6回目（焼き竹輪とこんにゃくの野菜炒め）と7回目
• 牛肉は6回目（バター香る 国産牛肉とコーンのコクうま醤油炒め）と7回目

主菜に魚が入らなかったのは、今回がはじめてです。魚は6回続けて入っていたので、ここで途切れました。

温め方で気づいたこと

加熱時間は、7回目も変わりませんでした。ラベルは、500Wで2分30秒、600Wで2分、700Wで1分45秒、1000Wで1分15秒です。

この回で良かったもの・合わなかったもの

今回いちばんよかったのは、牛肉とたっぷりキャベツのケチャップ煮です。やさしい家族の味で、ケチャップがちょうどよくまとまっていました。

かぼちゃのそぼろあんかけは、かぼちゃの味がしっかりして、あんなしでもおいしい一品でした。

ここは外した、と思う品はありませんでした。気になった点を挙げるなら、ひじきといんげんの炒り豆腐は、豆腐を食べている感じがあまりしないことくらいです。それも、おいしさの一部だと思います。

この記事の情報について

• 品名・原材料・消費期限は、2026年9月23日お届け分の商品ラベルの表記によります
• 味の感想は私と家族のもので、同じ品でも感じ方は変わります
• 加熱の話は私の家の電子レンジでの記録です。機種や取り分ける量で変わります
• 品ごと・回ごとに内容は変わるので、お手元に届いた分のラベルも見ておくと安心です

金額や受け取りの条件、原材料の見方は初めて頼んだときのレビューにまとめました。回ごとの記録も、そちらの「毎週の記録」から並べています。

前の回（6回目・2026年9月16日お届け）はこちらです。

次の回（8回目・2026年10月3日お届け）はこちらです。